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網傳好時巧克力撤柜閉店?快報記者探訪:線下商超仍可購買

現代快報訊(記者 潘榮 蔡夢瑩 文/攝)近日,好時撤柜閉店的消息引發不少網友的熱議。充滿回憶的水滴狀巧克力就要離開我們了嗎?2月11日,現代快報記者了解到,線下商超內仍可正常購買到好時巧克力,線上的好時京東自營旗艦店可正常下單,但部分商品缺貨。



△貨架上的好時巧克力

【探訪】

線下商超仍可購買,線上部分商品缺貨

2月11日下午,記者來到長江路附近的一家便利店,在零食區找到了好時巧克力,有罐裝和袋裝兩種包裝,價格在9.5元至26.6元不等。在新街口附近一家大型商超內的巧克力貨架前,好時的“存在感”并不搶眼。品類有牛奶巧克力、曲奇奶香白巧克力、濃醇可可黑巧克力三種口味,也同時有罐裝和袋裝可供選擇。同時,巧克力也常常作為婚品搭配在喜糖禮盒中。在洪武北路一家專做喜糖伴手禮的門店中,記者了解到,好時巧克力在喜糖中也并不是主流選擇。店員告訴記者,好時巧克力屬于中檔價位,但因為顆粒小,訂的人不多,反而是同價位、個頭大一些的進口糖果更受歡迎一些。



△貨架上的好時巧克力

除商超外,好時巧克力還以甜品店的形式走進了大街小巷。記者了解到,江蘇目前在業的好時甜品店至少有15家,分布在鹽城、南通、淮安、蘇州、泰州、揚州等地,主要經營的甜品有冰淇淋、可可、茶飲,部分門店內也有好時巧克力禮盒銷售。



△盒裝好時巧克力

2月11日下午,記者在淘寶上已搜索不到好時巧克力官方旗艦店,好時京東自營旗艦店仍可正常下單,部分排塊和袋裝規格的巧克力缺貨。

【回應】

客服:未收到上級任何消息

近日,有消息稱,好時HERSHEY(HSY.US)在國內撤柜閉店。天眼查顯示,好時巧克力的代理商為好時(中國)投資管理有限公司(以下簡稱“好時公司”),成立于2001年4月,已于2021年11月進行清算。在司法風險中,該公司關聯十余項訴訟案件,案由涉及銷售代理合同糾紛、買賣合同糾紛等。

采訪中,一家好時甜品店工作人員向現代快報記者透露,目前好時公司與部分代理經銷商存在糾紛,近期多家甜品店陸續收到了好時公司的律師函,正在尋求法律途徑溝通解決此事。



△在線下便利店可買到好時巧克力

2月11日下午,現代快報記者撥通了好時巧克力的消費者服務熱線。針對網傳關門撤店一事,客服表示:“我們目前沒有收到上級的任何消息?!敝劣跒楹卧谔詫毱脚_上無法搜到旗艦店,客服稱這是目前公司的運營調整,具體恢復時間還要等通知。此外,她還表示除了線上平臺,線下仍可以在大潤發、麥德龍、711便利店、杭州農工商超市等渠道買到好時巧克力。

【市場分析】

外資巧克力品牌占據主要市場

在中國巧克力市場,外資品牌占據主要市場份額。歐睿市場數據顯示,2020年以瑪氏、費列羅、雀巢等外資巧克力品牌市占率超60%,其中瑪氏占32.8%、費列羅占22.3%、雀巢占8.3%,而好時僅占3.2%,比此前的8.6%下滑很多。

對此,中國食品產業分析師朱丹蓬認為,除疫情影響外,好時在中國市場銷售下滑主要是其市場定位比較尷尬,”既沒有高端的費列羅好賣,也沒有德芙的市場基礎雄厚?!彼硎?,未來好時應該采取差異化的市場定位,既要推出高端產品,也要擁有大眾化產品,打造自身產品品類的金字塔。

瑪氏、費列羅、雀巢等品牌的發展,使得中國巧克力市場品牌集中度較高,競爭也較為激烈。但仍然還有許多外資品牌進入中國市場,2018年,德國高端手工巧克力品牌LAUENSTEIN進駐中國電商平臺;2019年,億滋國際旗下吉百利巧克力重回中國市場。

艾媒咨詢曾發布的中國巧克力品牌線上發展排行榜單顯示,瑪氏旗下的德芙位列第一,瑞士蓮、好時分別位居第二、第三。

國產巧克力品牌如何突圍?

“在超市的貨架上,看到的巧克力基本都是國外品牌?!毕M者秦女士表示,她平常購買的巧克力很少是國產品牌。采訪中,不少消費者與秦女士有相同的感受。

與外資品牌相比,國產巧克力品牌表現并不突出。1991年,被稱作國產巧克力“一哥”的金帝上市,旗下“美滋滋”“珍愛”品牌是不少90后童年的回憶。但在2016年,公司因經營不善而停產并被收購,另不少消費者感到惋惜。國產糖果巧克力制造商徐福記,被雀巢收購,巧克力業務也表現一般。

近年來,以每日黑巧、諾梵、卜珂零點等為代表的新銳國產巧克力品牌快速發展,并得到了年輕消費者的歡迎。其中,成立于2018年的每日黑巧,銷量較為亮眼,2021年雙十一,該品牌位居天貓巧克力類目銷售增長榜第一,銷售量同比增長1000%。同時,它也得到了資本的認可,目前已進行4輪融資,融資金額超億元,投資方包括五源資本、青山資本、海天味業等。

那么,國產巧克力品牌如何更好地發展呢?朱丹蓬認為,隨著消費者對體重、顏值和健康的重視,糖果巧克力市場有一定下滑的趨勢。國產品牌未能躋身高端市場,是因為相關企業的模仿心理,等到大品牌最好之后再去模仿,這樣很難抓住市場紅利、培養消費者。他表示,對于低端市場的品牌而言,如果能從產品設計、外觀上獲得熱門卡通IP的授權,下沉三四線市場,會帶來一定的發展空間;隨著消費升級,消費者對高端巧克力產品需求會有所增加,國產巧克力品牌也要做好產品,向高端轉型。


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